Poesía gastronómica

COCINA VASCA EN MÉXICO por Pablo San Román

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Pablo San Román nació en San Sebastián, País Vasco. Apasionado por el boxeo y la cocina. Su talento creativo le llevó a desarrollarse como coci...
"La aventura del descubrimiento: buscando las pimientas indianas", por Rodrigo Llanes

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"Rodrigo Llanes es chef e historiador.  Impulsa el proyecto “Los 300 platos.” Donde convoca a chefs con talento para recrear el deleite y el rito...
Poesía Gastronómica

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El periplo de este blog,  zarpa de una idea, de un concepto: “Poesía Gastronómica”. Más allá del movimiento literario relativamente actual, iniciad...