Vino tinto Infinitus Merlot 750 ml

Productor: Cosecheros y Criadores.

Alc. Vol. 14% Vol.

Región: Castilla La Mancha.

Cepas: Merlot (100%).

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación / maceración 15 días.

Crianza: Sin crianza en barrica.

Notas de cata

Vista: Cubierto de color, con tonos granates, reflejos rubí y ribete azulado; limpio y brillante, cristalino. Lágrima coloreada y abundante.

Nariz: Alta intensidad destacando las notas de flores blancas ( azahar, manzanilla) junto con las de frutos rojos y balsámicos, muy complejo a copa parada y sensación fresca en nariz.

Boca: El inicio en boca es muy goloso con un paso por boca sedoso y cremoso. Estructura fina de taninos y buena acidez que equilibra perfectamente el alcohol. Largo de postgusto, presenta una buena retronasal con recuerdos balsámicos.

Armonización: Especialmente indicado para platos de cocina japonesa y pastas con salsa agridulce. Mejora los arroces sin salsas, y es perfecto como acompañamiento de carnes a la plancha.