Vino tinto Nubori Reserva 750 ml

NOTA DE CATA

Bellamente cubierto de brillante color cereza madurado en la parte superior. Su aroma es de gran complejidad y elegancia, con notas de frutos rojos y negros del bosque maduros; especias y recuerdos de notas minerales, combinadas con aromas cedidos por la crianza en roble.  Amplio y sabroso en boca, de gran volumen, carnoso, con gran complejidad en tañimos dulces y maduros. Un final largo y persistente que denota la gran personalidad de este vino.

Proceso:

Elaborado de forma tradicional a partir de una selección de uvas y viñas de cepas viejas, fermentación en depósitos de acero inoxidable bajo temperatura controlada entre 28 y 30 grados centígrados. Maceración de 3 semanas con frecuentes remontados para conseguir una buena estructura de color y tañimos suaves.

Envejecimiento:

Este vino es criado en barricas de roble francés Allier de tostado medio durante 18 meses y trasiegas cada 6 meses. Resto en botella hasta su comercialización.

Maridaje:

Combina bien con guisos, carnes y quesos maduros.

Se debe conservar y consumir entre 17 y 19 ºC. 

Cantidad: 750 ml.

País de Origen: España.

Tipo: Vino tinto.

Productor: Bodega Nubori .